Košík
0
0,00 €
NAJBLIŽŠIE AKCIE
NAŠA KUCHYŇA
Je navrhovaná na prípravu všetkých druhov jedál najmodernejšími technológiami. Na kurzoch si budete môcť vyskúšať techniky a prípravu jedál podľa nových štandardov s pomocou profesionálnych kuchárov.
Budete mať možnosť vidieť a vyskúšať si ako sa pripravujú jedlá pre reštauráciu, svadobnú hostinu alebo niečo špeciálne pre zážitkový večer.
Určite sa môžete tešiť na kurzy kde si spolu vytvoríme dezerty a torty. Ukážeme si nové trendy sladkej kuchyne, používanie jednej suroviny v rôznych textúrach a finálne dokončenie dezertu tak, aby ste z neho mali radosť.
Nevyhneme sa ani pečeniu kváskového chlebíka, pizze, rôzneho sladkého a slaného pečiva.
Vysvetlíme si prečo je dôležité používať kvalitné a podľa možností lokálne suroviny, ako spracovávať zeleninu a mäso bez odpadu a ako správne využiť šupky, odrezky z mäsa aj v domácej kuchyni.
" čerstvosť je najlepšia ingrediencia "
AKO BUDE PREBIEHAŤ KURZ
Profesionálni kuchári
Na začiatku sa všetci zoznámite s kuchárom, ktorí Vás bude sprevádzať kurzom. Vysvetlí Vám postup prípravy jedál tak, aby ste si z kurzu odniesli čo najviac vedomostí a mali z neho zážitok. Rozdáme Vám dokumenty, kde budete mať na A4 zoznam surovín s receptom a miestom pre zapisovanie.
Občerstvenie
Nealko nápoje, káva, víno a prosecco sú v cene kurzu, sú k dispozícii počas celého trvania. Budú dopĺňať Váš zážitok z varenia a následnej degustácie.
Je vhodné prísť na kurz taxíkom :)
Pripravené suroviny
Kurz a varenie jednotlivých jedál budú prebiehať v našej kuchyni. Všetky suroviny na jednotlivé jedlá budete mať očistené, pripravené a navážene presne podľa dodaných receptov. Počas varenia sa môžete pýtať a zapisovať si tipy a triky :) Celý kurz je vedený v priateľskej atmosfére :)
Zážitok
Okrem vedomostí získate aj neuveriteľný zážitok. Jedlo si uvaríte v Gastro kuchyni s profesionálnym kuchárom a vychutnáte si ho v krásnom priestore Chaty Hrádok.
Na konci kurzu dostanete diplom s podpisom a fotkou kuchára s ktorým ste kurz absolvovali.
Ukážky jedál
